Hoe om op te hou eet vir goed as u groente haat

"Maar ek haat die smaak van vrugte en groente, dit is so vervelig!" Ek hoor hierdie refrein dag vir dag van mense wat daarop aandring dat hulle nooit gewig kan verloor nie.

Die meeste mense weet in hul hart dat hulle meer groente, en moontlik meer vrugte, moet inkorporeer om meer permanent gewig te verloor. Tog sidder die meeste van my kliënte by die gedagte.Hoekom? Wat gaan aan? Ek glo dat daar drie faktore is wat hierdie verskynsel ten grondslag lê, en as u dit verstaan, kan u makliker gesond eet en goed eet:

Om eerstens te glo dat die afkeer van vrugte en groente 'n permanente toestand is, verteenwoordig 'n misverstand oor hoe ons smaakknoppies eintlik werk. Sien, die meeste van ons is gewoond daaraan om hierdie wonderlike sensoriese orgaan te oorstimuleer. Die industriële konsentrasies van stysel, suiker, vet, olie, sout en eksitotoksiene kom in 'n hiper-aangename vorm wat net nie bestaan ​​het terwyl ons ontwikkel het nie. Daar was geen sjokolade op die Savannah nie. Geen skyfies of pretzels in die trope nie. Ek is redelik seker daar was ook nie 'n pizzaboom nie!

Dus, wanneer hierdie supergrootte stimuli herhaaldelik aan ons senuweestelsel voorgehou word, reageer dit deur die plesierreaksie daarvan af te reguleer. Jou smaakknoppies word minder sensitief, net soos die dopamienbeloningstelsel in jou brein. Hoe meer, en meer gereeld u hierdie gekonsentreerde vorme van giftige plesier eet, hoe minder sensitief word u smaakknoppies totdat u die punt bereik waar die natuurlike geure in vrugte en groente nie meer aantreklik is nie.

Die proses verskil nie van hoe u brein ophou om te veel geraas te hoor as u in 'n raserige omgewing woon nie. Byvoorbeeld, tydens my eerste jaar van die nagraadse skool het ek reg onder die metro in Astoria, Queens (in NYC) gewoon. Die eerste nagte kon ek nie slaap nie, maar 'n week later kon ek skaars die treine hoor, en beslis nie die voëls en ander geluide van die natuur nie. Hoekom? Omdat my senuweestelsel afgereguleer is. Dit is wat gebeur het met die vermoë van baie mense om vrugte en groente te geniet.

Die baie goeie nuus Die proses werk egter ook omgekeerd. Toe ek van die metro af wegbeweeg na die stil voorstede van Long Island, het dit net 'n paar weke geneem totdat ek weer die voëls en krieke in die nag kon hoor.

Net so, as u ophou om u smaakknoppies te oorstimuleer met hiper-gekonsentreerde vorme van plesier, sal hulle hul sensitiwiteit in 'n redelike kort tyd herwin. Afhangend van hoe aggressief u die oorstimulasie uitskakel, kan dit binne 6 tot 8 weke meer as verdubbel word. As u dus u dieet verander, belowe ek dat u nie die nuwe een vir die eerste paar weke sal haat nie. Krag deur!

Die tweede rede waarom mense sidder oor die idee om meer vrugte en groente te eet, is omdat hulle nie besef hoe plesierig die plesierrit eintlik is nie. As u een plesier laat vaar, pas u stelsel aan om meer te vind in ander aspekte van die lewe.

Alhoewel (soos hierbo genoem) U moet uiteindelik natuurlike voedsel vind meer aangenaam as u meer groente begin eet, sal u brein elders plesier vind, selfs al doen u dit nie, en bedoel ek elders verder as kos plesier. Byvoorbeeld, u kan die reuke en gevoelens van omhelsing van u kinders aangenamer vind as wat u voorheen opgemerk het. Of om buite te wees met vars lug en 'n lekker briesie, word net 'n bietjie meer hemels as wat dit voorheen gevoel het. Miskien geniet u net meer van u werk. Of u kuns, musiek, skryfwerk of gemeenskapsdiens. Iets! U sal nie lank sonder plesier wees nie, net soos almal se grootste vrees as u hul dieet verander. Die plesierry skuif eerder. Dit is net hoe ons gebou is.

Die laaste rede waarom ek vind dat mense vasval in die idee dat hulle nooit gewig sal verloor omdat hulle vrugte en groente haat nie, is omdat hulle nie besef dat korttermyn-plesier nie moet hul lewe regeer op die primitiewe manier wat die meeste aanvaar dat dit moet. Dit is heeltemal moontlik om afstand te doen van sekere korttermyn-plesier in die soeke na langtermyndoelwitte en drome wat uiteindelik sal bied meer plesier as die vinnige treffer van sjokolade, skyfies, ens.

Byvoorbeeld, in die middel van die 2000's het ek 'n ernstige sjokoladeprobleem gehad, en my trigliseriede was deur die dak. Dokters het my gereeld gewaarsku dat ek gaan sterf as ek nie 40 pond verloor nie. Geleidelik het ek myself van sjokolade gespeen totdat ek dit glad nie meer geëet het nie. Vandag het ek dit al jare nie meer nie. (Let wel, ek glo nie daar is iets verkeerd met sjokolade vir baie mense nie, maar veral vir my het dit geblyk dat dit nie baie makliker was as sommige nie.)

As mense vra hoe ek daarin geslaag het om myself jare lank heeltemal van sjokolade te ontneem en al die lieflike bevrediging prys te gee, vertel ek dat ek 'n besluit geneem het om sekere plesier in my lewe te laat vaar sodat ek ander, belangriker dinge kon geniet . Behalwe dat ek nie sterf nie, verwys ek na die plesier van:

• Wandel as 'n selfversekerde, maer mens in die wêreld.
• Om saam met my pragtige neef en neef te kon rondhardloop en stap.
• Met meer energie.
• Om my psoriase, rosacea en ekseem feitlik uit te skakel. (Let wel: die uitskakeling van sjokolade het my veltoestande beslis gehelp, maar die groter sprong hier was om op te gee met koring en suiwel.)
• Dieper en stewiger slaap, terwyl u in die algemeen minder slaap benodig.
• Om 'n suksesvolle skrywer en leier op die gebied van gewigsverlies te word, vol vertroue in my integriteit en die kennis wat ek bied, werk eintlik.
• En baie meer!

Ek sou al hierdie dinge voorkom as ek aanhou sjokolade eet, en dit sou die ware ontneming wees. Ek sal enige tyd tydelike smaakbevrediging prysgee om hierdie dinge in my lewe te besef!

Kortom, u hoef nie vrugte en groente vir ewig te haat nie, en u hoef nie te wag totdat u daarvan hou om te ooreet en gewig te verloor nie. Oorweeg in plaas daarvan om die gemors wat hulle plaasvind, te verminder, kyk hoe u smaakpapille in die loop van 'n paar maande deur 'n herstellende proses gaan, rig u plesierbewustheid bewustelik na ander lewensgebiede en oorweeg die idee dat korttermyngenot hoef nie u lewe te regeer nie. Fokus eerder op langer termyn, aangenamer doelwitte!

Stof tot nadenke, nie waar nie?

Klik hier vir meer idees oor hoe u die oënskynlik onbeheerbare krag in u kan beheer wat sê "eet gemors" op die ergste tye.